大家够知道面粉是由小麦深加工设备加工小麦制成的，但是它的制作过程非常多，今天就为大家介绍小麦深加工设备加工前的 些清理搭配工作，面粉加工设备制粉的原料来源、产地、品种、水分、面筋、籽粒品质等，都对生产过程、产品质量，以及各项技术指标的稳定性有 定影响。小麦深加工设备的小麦搭配就是将各种原料小麦按 定比例混合搭配，其目的如下:

1、可以保证小麦深加工设备生产工艺所生产的面粉质量比较稳定。

2、保证小麦深加工设备生产出来的面粉是符合**对于食用面粉的质量要求的，如红麦与白麦搭配，可保证面粉色泽;高面筋含量与低面筋含量搭配，可保证产品达到适宜的面筋含量;灰分不同的小麦搭配，可得到符合规定灰分含量的面粉。

3、小麦深加工设备合理使用原料，提高出粉率。原料搭配可避免优质小麦及劣质小麦单纯加工造成浪费，以及与**标准不符等问题。

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