我国是世界玉米生产的第二大国，达1.1亿吨左右。虽然在美国玉米加工设备主要讲玉米作为制造饮料和酒精等产品原料的比例较大，但玉米加工设备用于制作其他玉米产品的发展速度迅猛，产品品种已达3000多种。

我国玉米加工设备产品的开发起步较晚,目前年产约200万吨左右，不到玉米总产量的2%，且75%的产品是玉米淀粉，为初 产品，深加工的产品不多，具有自主知识产权的产品甚少，所以玉米加工设备的发展还需要加速研发。

据分析，国际玉米深加工设备产品工业已是现出四大发展趋势，即大型规模化，产业系列化，科技知识化，营养保健化，玉米加工机械开发前景看好，根据消费市场看好的需求，玉米食品的开发重点可逐步转移到速冻甜玉米、玉米胚油、支链淀粉、直链淀粉、休闲食品等方面。

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