石磨面粉机是我国劳动人民所创造的传统的面粉设备，距今已经有大约2000多年的历史了。在经过了几千年的发展之后，石磨面粉机械采用低转速，不需要小麦脱皮直接进行研磨成为全麦面粉，很好的保留了面粉中的营养价值。石磨面粉机械与现代钢磨面粉机相比：

石磨面粉机械的转速低、磨温低，小麦中的营养物质不会被破坏，因此石磨 大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素Bl、BZ，等各种营养物质，特别是经过石磨的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。

以上内容来自河南粮院：http://www.hnliangyuan.com/ 如需了解 多详情请拨打电话：0371-55322126/13298369555