关于面粉加工厂家来说，面粉加工设备中面粉机的作用显而易见，面粉机械操作人员的操作管理水平又直接影响着面粉机功能的表现，从而影响面粉质量与出粉率，所以面粉加工设备操作人员的水平线的尤为重要。

1、了解面粉加工设备制粉流程及其特色、体系设置的状况及各体系的作用，把握怎么操作才干到达 好制粉作用;

2、了解面粉机械中磨粉机的首要构造及作用、在出产过程中的操作注意事项、办法等，尤其与研磨作用密切相关的部位;

3、熟记面粉加工设备各体系磨辊技术参数的装备状况及各体系筛网的装备状况，以便在操作上做好合作;

4、把握测定剥刮率和取粉率的办法，确保各道磨粉机的作用;

5、把握质料品质、入磨水分、制品请求、磨齿新旧、气候条件等要素的改变对磨粉机操作技术的影响，并熟练把握相应的调整办法;

6、除了 些必备的操作知识之外，把握必定的电工原理、面粉加工设备保护养护等方面的知识，具有了有关的理论知识，再联系出产实际，了解技术流程，可有效进步职工的操作技术，为磨粉机及整 个出产的操作奠定杰出的人才根底。

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