当下我国面粉生产企业，有像五得利、古船这样的大型生产厂家，但 多的是 中小型生产企业，大企业凭借他们的产品品类丰富、品质稳定、以及品牌等优势有相当的市场竞争力，那么面对大企业的市场竞争中小型企业就完全没有优势可言了吗?

　　答案是否定的，中小型面粉生产线也有他自己的优势 。

　　1：投资少。新建 家中小型面粉生产线的单位产能投资额比建 大型或特大型面粉生产线的单位产能投资额要低1/3~3/4。

　　2：市场方向。中小型面粉生产线立足在农村，面向农村。随着小机组、小作坊的**淘汰，村村有面粉厂的现象已经消失，取而代之的是各村都有 个或几个固定的代农加工兑换点和 些流动兑换点，辐射方圆10~20km，这种以物易物的形式风险小，并且利润空间大，这为中小型面粉企业的生存提供了保障。

　　3：原料成本。中小型面粉生产企业大多坐落在农村或者乡镇，可以直接从农户那里采购 手的小麦，价格便宜而且质量好，再者根据我们调查得出，在中小型面粉企业中有60%左右的业务量来自于小麦兑换，所以 原料成本会大大低于大型企业。

　　4：电耗成本。中小面粉生产线的开机率底，所以完全可以在非用电高峰期开机加工，这样的话可以节省 半的电耗成本。

　　5：人力成本。中小型企业可以就近聘用当地农民，他们可以身兼数值，甚至在不耽误农活的情况下完成面粉厂的生产任务，所以人工成本会大大低于大型企业。

　　综上所述，中小型面粉生产线可以根据当地人口分布情况、主食喜好，在50-180T范围内选择产能合适的生产线、严格把握产品质量、做好市场服务，就 定能在当地局域市场取得立足之地。