民以食为天，在我们的生活中，很多人打招呼都是从问候吃了没有开始的，这足以看出来饮食在我国的重要性，面包是我们生活中不可缺少的，掌握面包的制作方法很多人都想要的，面粉设备厂家指出制作面包是不能少了面粉的，那么，除此之外，还需要有哪些原料呢?下面跟随面粉设备来了解 下。

　　面粉设备介绍酵母和盐是自古以来面包制作的必要原料。酵母是面包发酵产气的根源，也是面包中香气的重要来源。

　　要制作美味面包，“面包改良剂”也同样必不可少。正规合格的改良剂家族有很多成员：淀粉和淀粉酶可以提高面包的柔软度，维生素C增加面筋的韧性;单甘酯是 种乳化剂，是类似油脂的物质，和油 脂 样在人体中正常消化吸收。它能让面包放两三天也不容易变干发硬， 直维持柔软有弹性的状态。

　　面粉设备指出丙酸钙是面包防霉剂，让面包在两三天时间内不容易长霉。听到“防霉剂”这名字似乎很可怕，其实它****，因为丙酸是人体肠道中的正常物质之 ，而钙对人体也有营养作用。

　　相信通过面粉设备的介绍，大家都会对于制作面包所需要的原料有了 加清楚的认识，想要自己制作出美味的面包，知道需要哪些原料是首先需要的。