该面粉磨粉机采用全风运、立式负压圆筛提粉...
6F系列自动上料面粉加工设备简介:6F系...
河南粮院经过多年的研制、试验。采用挤压酶...
小麦面粉机生产高精面粉需注意哪些方面?小麦面粉机可以通过不同的加工工艺生产出各种不同等 、不同品种的面粉来满足不同客户的需求,因此想要面粉不同就需要从工艺上下手!咱们来看看生产高精面粉需要注意哪些方便?
小麦面粉机生产高精面粉 般都是从工艺上解决,比如:原料的选用;小麦的清理;润麦时间设定;提粉设置等方面入手。具体操作方法如下:
、原料的选用, 选择角质率高的小麦为佳。
二、进入到小麦面粉机前,加强对小麦的清理,提高纯度,保证小麦粉质量和生产的稳定性。
三、润麦时间应达到32小时,分两次或多次着水润麦。
四、高精度面粉在较长粉路中提取为好。
各种粉的出品率为:高精度粉5.76%,特制粉41.92%,副号粉26.52%,总出粉率74.2%。提取高精度粉、特制粉、副号粉的小麦面粉机工艺与提取特制粉、副号粉的工艺相比总出粉率前者较后者减少1%左右,电耗相近,操作工数相同。高精度粉灰分低,面筋值高,适合制作面包、饺子、包子等食品。
以上就是 小麦面粉机生产高精面粉需注意的 些方面,希望能够为大家提供帮助! 多有关小麦面粉机的详细咨询请资讯我们网站吧http://www.hnliangyuan.com/