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小麦面粉机厂详解全麦粉食品对麸皮的细度有何要求?全麦粉食品中 定会包含有麸皮的,不过由于各种食品不同,所要求的麸皮细度也不 样!咱们来详细了解 下什么样的全麦粉食品需要什么样细度的麸皮吧!
小麦面粉机可以生产全麦粉,但对于不同的全麦粉食品,要求麸皮的颗粒大小不 样,但多数要求麸皮粒度细微,因此为了达到这些要求,需要对麸皮再粉碎和筛分。
通常饼干、曲奇、面条用全麦粉要求为中等片状麸皮,蛋糕用全麦粉要求麸皮细小,早期全麦面包用麸皮为大片状麸皮,而现在 希望麸皮精碎。对此,仍需加强小麦面粉机各种粒度麸皮添加对面团特性及终端制品品质的研究,为合理使用提供依据。
以上就是全麦粉食品对麸皮的细度的要求,大家可以参考 下!如果您对以上内容感兴趣或者想要投资小麦面粉机开办面粉厂的话请访问http://www.hnliangyuan.com/详细了解!我们将为您提供完善的售前、售中、售后服务!