面粉加工机械是专门加工小麦的 种机器，面粉是我国传统的主食之 ，其质量的好坏影响我国大多数人的饮食需求问题，所以提高面粉加工厂的面粉生产率很重要，但是 些生产厂家在生产面粉时，由于 些问题，而导致出粉率不高，影响效益，接下来我们就来说说影响面粉加工机械出粉率不高的原因有哪些?

　　 、机器本身的问题，会导致出粉率低。面粉加工机械的磨辊齿数的多少、光辊表面形状和工艺要求等会影响小麦的出粉率;轧距对粉碎程度的影响 大。轧距越小，研磨作用越强，动力消耗越高，流量减小;研磨效果的好坏在很大程度上与喂料机构、喂料速度及喂料的均匀程度等有关;当磨辊直径及轧距不变，被研磨物料直径越大，起轧角便越大，不易进入研磨区，如增大轧距，起轧角可减小，物料易进入研磨区;磨辊表面清理不良，特别是研磨物料的水分较高、磨辊间的压力较大，就会使物料黏结在磨辊的表面或齿辊的齿槽内，影响研磨效果。

　　二、小麦本身的质量问题会导致面粉加工机械的出粉率不高。加工小麦的硬度、杂质含量都会影响其出粉率。由于小麦硬度的不同，在加工硬麦时，研磨过程和操作情况与软麦不同，加工硬麦磨制出的粗粉多、细粉少、麦皮易轧碎，同时动力消耗较高，设备的生产率较低。另 方面，由于胚乳强度降低，在研磨时容易成粉，可以减少心磨道数，从而也降低了动力的消耗。