面粉加工机械的稳定运行，是一个“人、机、料”协同作用的过程。河南粮院作为源头厂家，不仅提供高性能设备，更注重向用户传递全流程管理理念，从人员培训到设备维护，**降低生产风险。

人员管理是规范操作的基础。新员工上岗前，必须接受系统培训，内容包括面粉加工机械的工作原理、操作步骤及**禁忌，经考核合格后方可独立操作。培训中需重点强调“三不原则”：不超负荷运行设备（如擅自提高电机转速）、不随意更改设备参数（如研磨间隙、筛网规格）、不使用非原厂配件（尤其是研磨辊、轴承等核心部件）。河南粮院曾遇到用户为节省成本，更换劣质轴承导致设备运行时断裂，不仅造成停机，还需更换整组传动系统，反而增加了维修成本。此外，需建立轮岗制度，避免操作人员因长时间工作疲劳导致失误，每班工作时间建议不超过8小时，中途安排15分钟休息，保持注意力集中。