筛分过程在面粉加工中起着关键作用，它能去除面粉中的杂质，确保面粉的纯度和粒度均匀性。正确操作和维护筛分设备，对提高面粉质量和生产效率意义重大。

操作筛分设备前，要仔细检查筛网是否安装牢固，有无破损。破损的筛网会使杂质混入面粉，降低面粉质量。若发现筛网有小孔或裂缝，应及时更换。同时，检查设备的传动部件是否正常，如皮带是否松动、链条是否润滑良好，确保设备能正常运行。

将磨好的面粉倒入进料斗时，要调整好筛选参数，包括筛网的振动频率、振幅等。不同的面粉粒度要求，需要不同的筛选参数。比如生产高精度面粉，需较高的振动频率和较小振幅，以精细筛选；生产普通面粉，参数可适当调整。启动筛选机后，密切观察筛选效果，若发现面粉中仍有较多杂质或粒度不符合要求，及时调整参数。