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面粉是我们生活中赖以生存的食物之一,需求的增加促使了小麦面粉加工设备的投入增多。但是不同的小麦品种(我国由于地域辽阔,气候不同,其种植的小麦的品种质量不同),所加工出来的面粉品质是存在一定差异的。下面我们来具体的了解下。
白麦的表皮发黄,色泽较浅,麸星进入小麦粉后对粉色影响不大,且灰分低,出粉率高,粉色好。红麦表皮较厚,色泽深,麸星进入小麦粉后对粉色的影响较大,且出粉率低,颜色发暗。此外,不同硬度的小麦对面粉加工设备的加工质量也有一定的影响。
面粉加工设备在加工不同品种、质地的小麦时,若将它们合理搭配,则可以实现特点互补。可以提高面粉加工设备的产量,稳定质量、提高出粉率,而且对于提高小麦的粉色也具有重要意义。
以上就是面粉加工设备相关内容的简单介绍,希望对您的生产加工有所帮助。