经常检测面粉加工设备的性能 保证利益不受损失。新的面粉加工设备要做的工作——性能测试，是采购时必须要做的，外有各种零部件、机身、硬件的测试，内有工艺流程、步骤安排的测试，性能测试是从整体来看的。观察设备运转整体流程，可以比较直观的发现问题。

测试的结果有两种，一种是理想情况，一种是不理想情况。面粉加工设备测试结果理想的话，出粉率指标、配备的电力、风机都是应该能达到预期的、能支持生产的标准的。另外设备运转过程中，电耗、转速、噪音等方面的测试也是必不可少的，保证耗能低，噪音小，效率高。

而若是测试结果不理想，比如在面粉加工设备进行试运转的过程中出现了故障，操作人员应及时的找出原因，查看是否可以进行排除，如果可以的话还好，不可以的话，应尽早的进行设备的更换，尽量到正规厂家进行选购。