面粉加工机械在进行面粉加工时，常将小麦胚提取出来。或许有人会有疑问，为什么将小麦胚提取出来呢?小麦胚存在于面粉中有哪些不良影响的?下面跟随小编起来来看看吧。

       小麦胚在外界影响下很容易变质，在加工过程中，若不提取小麦胚，将会影响面粉的质量，缩短保质期。小麦胚中的不饱和脂肪酸，容易跟空气反应，导致面粉变质，尤其是在炎热的天气下，面粉的保质期更短。

      小麦胚应用在其他领域，更能体现自身价值。将小麦胚提取出来之后，应用在食品行业，能够满足人们对天然营养品的需求。

      综合考虑，若将小麦胚提取出来，不仅能延长面粉保质期，还能提高小麦胚的经济，所以人们非常热衷于将小麦胚提取出来。