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分析小麦制粉成套设备中面粉细度受到哪些因素的影响

来源: 河南粮院      时间:2021-09-03
导读:在小麦制粉成套设备中面粉细度会受到哪些因素的影响?小麦制粉成套设备加工出的面粉细度受多种因素影响,不同型号种类的小麦制粉成套设备在加工小麦物料的时候即使使用的是同种的小麦,加工出的面粉细度差距也很大。影响到面粉细度的因素又是什么呢?

在小麦制粉成套设备中面粉细度会受到哪些因素的影响?小麦制粉成套设备加工出的面粉细度受多种因素影响,不同型号种类的小麦制粉成套设备在加工小麦物料的时候即使使用的是同种的小麦,加工出的面粉细度差距也很大。影响到面粉细度的因素又是什么呢?

因为不同的小麦制粉成套设备使用的配件不同,加工出的面粉细度差距很大,从细腻到粗糙,各有不同。在加工成面制品之后,形态和味道也不相同。

磨辊之间的距离、旋转速度和旋转方向都会影响小麦籽粒的加工大小。

磨辊齿距越小,面粉越细,研磨辊转速越小,面粉越粗糙,研磨辊转向越靠近,面粉粒度越小。


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