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面粉是我们日常生活中常食用的食物之一,角色非常重要,人们的需求量也大。但我们会发现一些中小型面粉加工厂出现不合格面粉的情况比较多,这些面粉若流向市场,被人们食用后会严重威胁人们的身体健康。
1、面粉中金属物超标
小麦原粮在收获、运输等环节可能会混入一些金属物,若不清理干净,不仅会影响设备的运行,还会被粉碎汇入面粉中,导致金属物含量超标。人们长期食用磁性金属物超标的面粉,对人身健康造成严重危害。
2、面粉含砂量超标
含砂高不仅影响口感,主要是砂中的二氧化硅人体不能消化,长期食用危害人体健康。
3、面粉中含水率超标
含水率高的面粉在保管中易引起发霉变质而造成粮食浪费。
所以不管大小生产厂家,在面粉加工生产时一定要注意这些问题,只有严格把控了,面粉加工设备行业才能稳定发展。