导读:近些年,不少老磨坊、粮食合作社,都在着手升级面粉加工生产线。市场上面粉设备型号繁多,不少客户容易只看价格、看理论产能,买到设备之后才发现和自己厂房、经营模式不匹配。河南粮院提醒大家,选购成套面粉加工设备,要结合自身实际情况综合考量。
近些年,不少老磨坊、粮食合作社,都在着手升级面粉加工生产线。市场上面粉设备型号繁多,不少客户容易只看价格、看理论产能,买到设备之后才发现和自己厂房、经营模式不匹配。河南粮院提醒大家,选购成套面粉加工设备,要结合自身实际情况综合考量。
首先要理清自身实际需求,明确自己是做来料代加工,还是生产商品面粉对外销售。确定日处理小麦的真实产能,不要盲目追求大设备。理论产能不等于实际生产产量,厂房大小、小麦品质都会影响实际产出,设备过大,厂房放不下,造成资金闲置;设备过小,满足不了加工订单。

其次要看整套工艺配置。一套成熟面粉生产线,原粮清理、去石、润麦、研磨、筛理、除尘各个环节缺一不可。优先选择皮芯分离工艺,麸皮完整,面粉麦香足,品质更好。自动化程度根据工人水平选择,中小型加工厂,优先选操作简单、容易上手的机组,减少对熟练技工依赖。
同时一定要重视厂家售后能力。面粉设备属于长期连续运转机械,筛网、轴承等属于易损件。要看厂家能不能提供上门安装调试、操作工培训,后期配件供货是否方便。有些低价设备,后期配件难采购,机器一旦出问题,加工厂就要停工。
建厂前期,尽量让厂家技术人员实地勘测厂房,做好设备布局、电路规划。源头厂家可根据场地大小做定制方案,避免后期改造麻烦。选对适配自己的面粉成套生产线,才能让加工厂平稳经营,提升加工收益。