面粉机组加工的面粉品质不佳的原因有哪些?在正常情况下,面粉机组对小麦的处理是没有问题的,加工出面粉的品质也不会过差,如果有类似的现象出现的话,我们首先要对小麦原粮进行检查,在对加工环节进行分析检查.
小麦品种的不同,在面粉机组中也会有不 样的表现,也有可能是因为操作人员的不熟练,导致麦麸与面粉的分离出现问题,使 部分麦麸进入到了面粉中,使面粉的颜色看着不那么白.如果面粉机组如果调节不到位的话也会出现此类问题,比如研磨的强度过高,面粉过细也会出现不够白的现象.
般情况下,设备不会出现对面粉处理不到位的情况,操作人员在加工时多多注意设备的出粉动态,就能很好的解决此问题,而且在加工过程中也要遵守使用标准, 不能为了利益去添加 些增白剂或防腐剂.
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