面粉加工机械按照不同的方式来对小麦原粮进行清理。面粉加工机械在处理小麦之前，因为其中含有的杂质比较多需要清理，但是人工清理耗费的时间比较多，所以需要选择配套的清理设备进行清理。小麦清理工艺按照不同的方式可以干法清理、湿法清理以及剥皮清理等，下面面粉加工机械厂家河南粮院进行分析。

　　1.干法清理工艺

　　面粉加工机械的干法清理主要是采用筛选、去石、精选、打麦、风选和磁选等设备。主要进行的是小麦表面的清理。该工艺中需要注意的是水分的调节。

　　2.湿法清理工艺

　　湿法清理工艺就是采用洗麦机清理小麦，洗麦机主要清理的是小麦表面的杂质以及其中的水分。该清理工艺可以减少投资生产。缺点是其中会使用大量的水，也会增加对环境的污染，所以现在的采用范围比较小。

　　3.剥皮清理工艺

　　剥皮清理工艺主要是采用碾麦机处理小麦。碾麦机能够迅速对小麦进行脱皮处理， 而且可以碾碎其中的杂质，清理比较彻底。该工艺的操作时间较短，提高了面粉加工机械的生产效率。缺点是生产的小麦表皮破碎不全。在生产中该工艺使用教少。