配粉是面粉加工设备工艺流程中不可缺少的 个环节。面粉加工设备制粉工艺中有 个重要的 环,那就是配粉工艺,由于大家需要的面粉种类不同,面粉包含 等粉、二等粉、特制粉等各 面粉,为了满足加工蛋糕、面包、包子、馒头等等不同面粉的需求,配粉工艺就是先根据不同的原料加工成质量指标各异的成品,然后按照不同客户的需求,将其按照 定的比例搭配打包为成品,在此过程中可以加入合乎标准的食品添加剂,因此配粉工艺是不可缺少的 部分!
面粉加工设备配粉工艺亦称面粉后处理系统,它是生产专用面粉必须配备的工艺设施。面粉后处理系统由配粉仓、配粉设备、输送设备和除尘设备等四大部分组成。传统的配粉工艺包括面粉散装仓、配粉仓和打包仓,就是我们常说的精配粉工艺,其提升或输送次数多,动力消耗大。
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